在门多萨和圣胡安的葡萄园中，当前的收获季节出现了对临时工的高需求。在夏季，高峰期在二月底至三月初，这两个库约省的庄园再次成为就业的关键引擎，创造了大量的临时工作机会，阿根廷新闻社报道称。这种类型的雇佣是劳动力领域的一个进步，在国会正在讨论的改革背景下。根据Grupo Gestión的劳动力需求分析，该部门最需要的职位包括：收割工，以及从事辅助工作的员工，如去叶、去梗、葡萄园清洁和一般维护。还需要的职位包括农场主管或经理、记账员、专门从事拖拉机、收割平台和机械收割机的操作员、农业工程师和卡车司机。
葡萄种植业作为农业工业活动之一，在创造就业能力方面尤为突出。根据阿根廷葡萄酒观察站（2024年）的一项研究，它是全国农业中每公顷创造就业最多的行业：73个职位，远高于其他作物，如谷物（8）、小麦（6）、玉米和向日葵（3）以及大豆（2）。这种动态在收获期间会加剧。2025年，Grupo Gestión通过其人力资源服务，管理了1054个与葡萄园收获任务直接相关的工作岗位。这些数据反映了该活动对区域经济劳动力影响的规模。
在此背景下，临时就业的规划和管理工作在收获期间成为庄园运作的关键因素。季节性、任务在短时间内的集中以及对特定和熟练技能人才的需求，迫使该行业的公司提前规划和建立灵活的入职流程，以满足需求，同时不影响运营连续性和收获质量。Grupo Gestión的招聘和选拔主管塞西莉亚·托内利解释说：“正确选拔和管理这些个人资料对于确保收获有序进行、最小化运营风险并满足葡萄酒行业要求的生产标准至关重要。”
数据来自阿根廷葡萄酒观察站，信息基于罗萨里奥证券交易所和阿根廷农业发展基金会。这些数字对应于葡萄园和酒庄的工作岗位。即使考虑到季节性工人（收割工）和间接产生的就业岗位，特别是在商品和服务领域，就业岗位数量也会成倍增加。
总之，从苗圃种植者和摄影师到设计师、建筑师、旅游公司和侍酒师，每一杯葡萄酒的背后都创造了成千上万个就业岗位。
