Клубника является отличным источником витамина C, марганца, фолата и полифенолов, которые укрепляют иммунную систему, замедляют процесс старения и борются с заболеваниями. Она намного больше, чем просто кулинарное удовольствие; она является жизненно важным союзником в стремлении к здоровой и живой жизни.
Исследования показали ряд польз для здоровья, связанных с регулярным употреблением клубники. Недавнее исследование, проведенное в Государственном университете Сан-Диего, принесло обнадеживающие результаты относительно положительного влияния клубники на здоровье. По словам доктора Ширина Хоошманд и его команды, ежедневное потребление эквивалентно двум чашкам свежей клубники может улучшить мозговую функцию и снизить кровяное давление.
Во время исследования было доказано, что ежедневное употребление замороженной сушеной клубники в течение восьми недель привело к улучшениям в скорости когнитивной обработки, снижению систолического артериального давления и увеличению уровня антиоксидантов. Эти результаты подтверждают растущие доказательства о пользе клубники для здоровья головного мозга.
Кроме того, исследования Центра исследований по питанию и развитию показывают, что клубника может иметь защитные свойства против болезни Альцгеймера и кардиоваскулярные преимущества. Регулярное употребление клубники может снизить риск развития Альцгеймера, улучшить здоровье сердца путем снижения уровня ЛПНЩ, уменьшить уровень триглицеридов и улучшить чувствительность к инсулину.
Помимо всех этих польз для здоровья, клубника обладает впечатляющим питательным профилем. Поэтому, в следующий раз, когда ты наслаждаешься сочной клубникой, помни, что добавляешь в свою диету мощный источник здоровья.
