Подходящая диета может стать ключом к предотвращению и облегчению воспаления при артрите. Приготовление бульонов с куриной кожей является питательным способом воспользоваться этим преимуществом. Оливковое масло первого холодного отжима выделяется своей противовоспалительной способностью благодаря содержанию олекантала, соединения, которое действует аналогично НПВС. Этот ингредиент ингибирует ферменты, отвечающие за производство воспалительных веществ, таких как COX, уменьшая таким образом боль и отечность в суставах. Использование оливкового масла в сыром виде в салатах или для приготовления пищи на низких температурах является эффективным способом получить пользу от его свойств, не теряя его основных питательных веществ. Использование оливкового масла первого холодного отжима может уменьшить боль и отечность в суставах.
Научное исследование показало, что комар, передающий денге, имеет "термический след", чтобы находить своих жертв. Фрукты, такие как черника, малина и клубника, богаты антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, способными повредить клетки и вызвать воспаление. Высокая концентрация витамина C также помогает в производстве коллагена, важного для поддержания здоровья суставов. Кроме того, омега-3 также помогают сохранить структуру хряща, улучшая таким образом подвижность суставов. Включение их в рацион в запеченном, паровом виде или в салатах может быть здоровым вариантом для тех, кто страдает от артрита и ищет способы облегчить свои симптомы.
Семена льна являются отличной растительной альтернативой для получения омега-3, жирной кислоты, которая снижает воспаление в организме, включая хрящевую ткань, затронутую артритом. Альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в льняном семени, преобразуется в организме в соединения, уменьшающие воспалительные реакции. Кроме того, их содержимое клетчатки способствует улучшению пищеварения, обеспечивая двойную пользу. Эти суперфуды, помимо того, что они вкусные, легко включить в повседневный рацион, будь то в качестве закусок, смузи или здоровых завтраков. Их можно употреблять, посыпая йогурты, салаты или добавляя в смузи, что облегчает их включение в повседневный рацион.
Хотя часто избегается, куриная кожа является богатым источником коллагена типа II, ключевого компонента для здоровья суставов. Существуют некоторые суперфуды с антиоксидантными свойствами и коллагеном, которые выделяются своими преимуществами в этом аспекте. Фармацевт Каролина Гонсалвес в интервью медиакомпании Coventry Telegraph отметила пять суперфудов с антиоксидантными свойствами и коллагеном, которые могут снизить воспаление и улучшить качество жизни людей, страдающих от этого заболевания: жирные рыбы, семена льна, куриная кожа, оливковое масло и красные фрукты.
Жирные рыбы, такие как лосось, скумбрия, тунец и сардины, богаты омега-3 жирными кислотами, необходимыми за их мощное противовоспалительное действие. Эти кислоты превращаются в молекулы, которые уменьшают выработку цитокинов, соединений, ответственных за воспаление в суставах. Этот коллаген может способствовать регенерации хряща, что делает его союзником для тех, кто страдает от артрита. Его способность поддерживать эластичность суставов стала предметом изучения, и некоторые результаты предполагают, что его регулярное употребление может снизить боль и жесткость.
