BUENOS AIRES, 5 de febrero (NA) -- Con motivo de celebrarse el Día Internacional de la Pizza, el centro porteño se convertirá este lunes en una gran cocina a cielo abierto donde maestros pizzeros elaborarán 5.000 porciones en vivo. Según supo la Agencia Noticias Argentinas, el evento contará con un camión cocina autosustentable de 11 toneladas y habrá una 'ruleta' con premios donde los asistentes podrán ganar pizzas enteras de regalo.
Cuándo: La cita es el próximo lunes 9 de febrero, en la franja horaria de 12:00 a 16:00 horas. Allí se instalará el camión de APYCE de 15 metros de largo, convirtiendo al ícono porteño en el escenario principal de la celebración.
Por qué: El evento tiene un doble propósito: celebrar la cultura de la pizza —declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO— y realizar una acción solidaria. Si bien habrá sorteos de pizzas gratis, el objetivo central es recaudar fondos a beneficio de los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco (Avellaneda). Para ello, el público podrá adquirir un bono contribución simbólico de $2.000 que incluye dos porciones de pizza, hasta agotar el stock de 5.000 unidades.
Para la elaboración se utilizarán 250 kilos de muzzarella, 100 kilos de tomate y 180 kilos de harina, donados por empresas del sector como Molinos Cañuelas y Lácteos Barraza.
La fecha conmemora el Día Internacional de uno de los platos más consumidos por los argentinos, coincidiendo con el día de mayor actividad para el sector.
Dónde: El despliegue gastronómico se realizará en la Plaza Astor Piazzolla, ubicada en Cerrito y Diagonal Norte, justo frente al Obelisco.
