Пшеница HB4, которая недавно получила одобрение правительства США для своей коммерциализации и импорта, пробивается на различные международные рынки. Эта пшеница, созданная с использованием трансгенной технологии, выделяется своей устойчивостью к засухе, что делает её многообещающей альтернативой перед вызовами, которые ставит изменение климата в производстве продуктов питания на глобальном уровне.
По словам Патрисии Миранды, директора по регуляторным вопросам компании Bioceres, участвующей в её разработке, пшеница HB4 была разработана для переноса условий нехватки воды благодаря включению гена, полученного от подсолнечника. Эта характеристика делает её способной поддерживать свою продуктивность даже в условиях с меньшей доступностью воды, что превращает её в потенциального союзника при будущей кризисе, ожидаемом в области площадей посева пшеницы из-за изменения климата.
Мигель Анхель Санчес, исполнительный директор ChileBIO, упоминает, что пшеница HB4 является примером того, как сельскохозяйственная биотехнология может способствовать решению текущих экологических задач. Её эффективность в использовании водных ресурсов делает её более устойчивым вариантом, который способен противостоять неблагоприятным климатическим условиям, ожидаемым в ближайшем будущем.
Технология, стоящая за пшеницей HB4, имеет корни в исследованиях, которые продолжаются более двух десятилетий, и в настоящее время она была одобрена для человеческого и животного потребления в различных странах, а также для её выращивания в некоторых из основных стран-производителей пшеницы на глобальном уровне. Эта инновация представляет собой надежду в свете растущей угрозы, которую изменение климата представляет для производства пшеницы и, следовательно, для продовольственной безопасности миллионов людей по всему миру.
