Министр экономики Аргентины Луис Капуто в прошлом месяце признал, что правительство «ожидало» данные об инфляции в 2,9% за февраль, потому что «рост цен на мясо и тарифов также дал о себе знать». В этом месяце мясные магазины повторили плохие новости: в марте цены выросли на 10,6%, в основном из-за роста стоимости фарша, филе, вырезки и голяшки. Аргентинский центр данных предоставил информацию в своей учетной записи в X, подчеркнув, что инфляция за 12 месяцев составила 68,6%, что вдвое превышает показатель в 33,1%, проверенный Аргентинским агентством новостей. Индекс потребительских цен за март снова указывает на зону в 3%, не показывая замедления, на которое рассчитывало национальное правительство. Таким образом, первый квартал завершается с ростом стоимости жизни на 9%, в то время как национальный бюджет предусматривал, что за весь год он должен составить 10%. Частные отчеты сходятся во мнении, что цены выросли из-за того, что произошло с продуктами питания, топливом и тарифами. Именно мясо снова оказало давление на стоимость базовых продуктов питания. Образование (около 5,5%) также подорожало, в то время как prepaid-карты выросли на 3,2%, а проездной на автобус с SUBE превысил 998 песо для коротких расстояний, кроме того, пикапы показали высокие розничные цены. В годовом исчислении рост различных видов мяса достиг 68,6%, согласно отчету Аргентинского института продвижения говядины. Наибольший рост в месяце наблюдался среди популярных отрубов — тех, что наиболее потребляются семьями со средним и низким доходом. Фарш возглавил рейтинг с ростом на 20,4%, за ним последовало обычное мясо с ростом на 17,7% и филе — на 13,4%. В другом конце шкалы, наименьший рост был зафиксирован в вырезке — на 8,5%, в баранье филе — на 7,6%, а в грудинке и специальном фарше — на 9,3%. Каналы продаж Опрос также показал сильное различие между каналами продаж. В то время как в мясных магазинах цены выросли на 12,2% в марте и на 73,5% в годовом исчислении, в супермаркетах рост составил 7,1% в месяц и 57,9% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Эта разница укрепила крупные сети как канал с относительно более низкими ценами на большинство отрубов. Среди заменителей мяса свежая курица подорожала на 10,9% в марте по сравнению с февралем и накопила рост на 49,1% в годовом исчислении, в то время как свиная корейка выросла на 6,3% в месяц и на 28,1% по сравнению с мартом 2025 года. Оба продукта продолжают быть дешевле в супермаркетах, чем в традиционных магазинах. В столичном районе Буэнос-Айреса (AMBA) цена на полутушу в среднем выросла на 13,3% в месяц и на 71,7% в годовом исчислении. Аналогично, в Кордове рост составил 14,1% в месяц и 68,8% по сравнению с мартом прошлого года. В регионе, где был зафиксирован наименьший рост, оказался Росарио, с ростом на 11,6% в месяц и 62,9% в годовом исчислении.
