Потребление мяса, молока и пшеницы считается основой диеты аргентинцев, согласно недавнему отчету. На мировом уровне видимое потребление продуктов питания увеличилось на 42%, в то время как в Аргентине оно выросло на 4% за рассматриваемый период.
В частности, потребление говядины на душу населения в первых четырех месяцах 2024 года было на 18,5% ниже, чем в тот же период предыдущего года, что представляет самый низкий уровень за последние три десятилетия. Кроме того, показатели свинины также снизились в стране.
Что касается молока, наблюдается снижение на 19,6% потребления жидкого молока и на 30,4% сухих молочных продуктов по сравнению с первыми тремя месяцами 2023 года. Эти продукты, вместе с пшеницей, составляют две трети общего потребления продуктов питания в Аргентине.
По различным данным, цены на говядину выросли на 19,4% с января по апрель текущего года, что отразилось на потреблении. Потребление молока также пострадало, с падением на 4,6% в январе 2024 года по сравнению с предыдущим месяцем.
Потребление основных продуктов питания, таких как молоко, мясо и хлеб, снижается в Аргентине. Долларовые цены на хлеб способствуют этой ситуации, вызывая снижение продаж на 45% в хлебопекарнях страны.
Кроме того, наблюдается снижение производства мяса и молока в стране, что отразилось на внутреннем потреблении. Это снижение связывается с такими факторами, как девальвация, снижение заработной платы и обеднение населения.
В заключение, основные продукты аргентинской диеты все реже появляются на столах аргентинцев, что отражается в снижении потребления мяса, молока и хлеба в стране.
