По данным Майо Клиник, употребление пищи, богатой клетчаткой, является ключевым фактором для предотвращения заболеваний и поддержания здоровья организма. Пища, богатая клетчаткой, такая как продукты из цельного зерна, более полезна, чем рафинированные зерновые продукты. Рекомендуется отдавать предпочтение натуральной пище с высоким содержанием клетчатки, такой как цельнозерновой хлеб и дикий рис, вместо приема клетчатки в виде добавок или искусственно обработанных продуктов.
Клетчатка содержится как в натуральных продуктах, так и в обогащенных продуктах. Рекомендуемое ежедневное потребление клетчатки составляет 38 г для мужчин и 25 г для женщин. Важно разнообразить рацион путем включения фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов для обеспечения достаточного поступления клетчатки.
Овощи, бобы и орехи являются богатыми источниками клетчатки, которые необходимо включать в повседневное питание. Некоторые рекомендуемые варианты включают латук, шпинат, отруби, артишок, свеклу, шампиньоны, запеченные картофельные дольки с кожурой, брокколи, тыкву, бобовые, такие как чечевица и нут, орехи и семена, такие как миндаль и фисташки.
Фрукты также являются отличным источником клетчатки, в числе которых яблоки, бананы, персики, груши, сливы, киви и другие сушеные фрукты. Что касается зерновых продуктов, рекомендуется употреблять горячие каши, хлеб и рис из цельного зерна, киноа, кукурузу, злаки, богатые клетчаткой, и макароны из цельнозерновой пшеницы.
Важно поддерживать сбалансированное питание, богатое клетчаткой, для поддержания здоровья. Прежде чем радикально изменять потребление клетчатки, рекомендуется проконсультироваться с профессионалом здравоохранения, чтобы избежать осложнений. Кроме того, внимательное изучение этикеток продуктов может помочь контролировать ежедневное потребление клетчатки. Сочетание сбалансированного питания с достаточным отдыхом и регулярными тренировками является ключевым для поддержания общего здоровья.
