Включение яйца в завтрак может принести несколько преимуществ для здоровья. После нескольких часов голодания ночью организму нужна энергия, чтобы начать день с бодростью, и яйцо является отличным источником питательных веществ для восстановления сил.
Белки, содержащиеся в яйце, являются основополагающими для оптимального функционирования в течение дня. Яйцо не только помогает обеспечить чувство сытости, которое предотвращает тягу к еде до обеда, но также может уменьшить потребность в перекусах между приемами пищи. Поэтому рекомендуется рассмотреть возможность включения яйца в день в рацион, так как его высокое содержание белков, витаминов и жизненно важных минералов может быть полезным для общего здоровья.
Исследование, проведенное Университетом Кастилии, показывает, что ежедневное потребление одного яйца может способствовать снижению индекса массы тела (ИМТ) и увеличению мышечной массы, которая включает в себя вес органов, кожи и костей, исключая жир. Кроме того, было обнаружено, что люди, включающие яйца в свой рацион, как правило, имеют более высокие уровни аполипопротеина A1, молекулы, которая помогает удалять холестерин из сосудов, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Завтрак является идеальным моментом для наслаждения яйцом, превращая этот первый прием пищи в мощный источник энергии. Тех, кто не употребляет мясо, могут получить пользу от одного или двух яиц в день, при условии, что нет медицинских противопоказаний. Яйца, благодаря содержанию высококачественного белка и здоровых жиров, являются ценным продуктом, который может способствовать лучшему балансу питательных веществ в ежедневном рационе. Кроме того, их универсальность на кухне позволяет готовить креативные и здоровые блюда, выходящие за пределы традиционного американского завтрака.
