Сыр, который выделяется своим высоким содержанием воды и низким процентом жира, это рикотта, с примерно 170 Ккал на каждые 100 граммов и содержанием белка около 10%. Это универсальный продукт, который можно использовать в различных сладких или соленых блюдах, даже в качестве заменителя взбитого свежего сыра благодаря меньшему количеству жиров. Он идеально подходит для таких блюд, как пироги, начинки из овощей или лазаньи, увеличивая ощущение сытости во время еды.
С другой стороны, свежие сыры из коровьего или козьего молока, которые не проходят процесс созревания, удерживают много воды, что делает их питательными и легкими вариантами, богатыми белками, calcium и витамином D. Эти сыры, как правило, низкожировые, с примерно 5%, и содержат около 100 Ккал на каждые 100 граммов. Благодаря своей мягкой текстуре, они подходят как для сладких, так и для соленых блюд.
Другой здоровой альтернативой является творожный сыр, с содержанием белка около 15%. С примерно 180 Ккал на каждые 100 граммов, он идеально подходит для добавления в закуски, салаты или протеиновые смути-боулы с низким содержанием углеводов. Это хороший вариант для тех, кто хочет наслаждаться сырами с низким содержанием жира и натрия в своем ежедневном рационе.
В заключение, упомянутые сыры выделяются как здоровые варианты с меньшим содержанием жира и натрия. Хотя их состав может варьироваться, они являются хорошими источниками белка, кальция и витамина D — необходимых питательных веществ для поддержания здоровья и содействия снижению веса. Включение этих сыров в ежедневное питание может помочь наслаждаться разнообразием блюд, не увеличивая значительно калории. Добавление рикотты, свежего сыра или творожного сыра в ваши блюда может стать отличным способом сбалансировать ваш рацион и питать ваше тело здоровым образом.
