Матэ, такой традиционный, как и социальный напиток в Аргентине, потребляется тысячами аргентинцев по всему миру. Этот напиток, научное название которого Ilex Paraguariensis, имеет свое происхождение в гуарании и производится в основном в провинциях Корриентес и Мисьонес.
Кроме традиционного горького матэ, существует множество способов приготовления этого напитка, глубоко укоренившегося в аргентинской культуре. Например, матэ с кипятком, матэ барбекю с интенсивным дымным вкусом, матэ терерэ, который пьют холодным в северных регионах страны, и матэ с медом как более здоровая альтернатива сахару.
Что касается подготовки и вариантов матэ, можно найти от классического матэ с ербой до более оригинальных комбинаций, таких как матэ с кофе или чаем, или даже с ароматическими травами. Этот напиток наслаждаются по всей стране в различных вариациях и он является неотъемлемой частью аргентинской культуры.
Разнообразие способов насладиться матэ отражает культурное богатство и разнообразие обычаев вокруг этого национального напитка. От горького матэ, считающегося самым аутентичным, до сладких вариантов, которые становятся популярными среди молодежи, существует широкий выбор для наслаждения этой настойкой в Аргентине. В 2013 году Национальный конгресс Аргентины объявил матэ национальной настойкой, установив 30 ноября как Национальный день матэ.
Кроме того, матэ присутствует в аргентинской музыке, будучи героем песен известных исполнителей. Эта настойка, которая выходит за рамки простого напитка, является символом компании, дружбы и традиции в аргентинских домах. Его универсальность и укорененность в культуре делают матэ гораздо больше, чем просто напиток: он является частью национальной идентичности и традицией, которая продолжается на протяжении многих лет.
