По словам Сандры Моньино, диетолога и автора книги "Прощай, воспаление", даже небольшие изменения в наших пищевых привычках могут иметь значительное влияние на снижение воспаления и улучшение пищеварения и общего здоровья. Избегание чрезмерного приготовления пищи, контроль пиков глюкозы и медленное прием пищи - ключевые факторы, на которые Моньино обращает внимание для достижения этих целей.
Эксперт отмечает, что чрезмерное приготовление пищи может влиять на потерю важных питательных веществ и образование вредных химических соединений, таких как акриламиды. С другой стороны, регулярные метаболические перерывы важны для облегчения нагрузки на печень и поддержания ее правильной функции детоксикации и регуляции глюкозы.
Моньино подчеркивает важность регулярных упражнений, как силовых, так и кардио, для снижения воспаления, улучшения настроения и укрепления организма. Она также рекомендует жевать пищу медленно и наслаждаться ею для улучшения пищеварения и усвоения питательных веществ, что способствует снижению воспаления.
Адекватное потребление углеводов и практика интервального голодания также ключевые аспекты, на которые указывает Моньино для предотвращения пиков глюкозы и уменьшения воспаления в организме. Она также подчеркивает важность поддержания здорового уровня витамина D, в основном путем солнечного излучения, для регуляции циркадных ритмов и поддержания общего здоровья организма.
Помимо питания, принятие привычек, способствующих хорошему отдыху, таких как здоровое питание, избегание поздних ужинов и управление стрессом, являются ключевыми для поощрения оптимального здоровья. Важно помнить, что перед существенными изменениями в повседневной жизни рекомендуется проконсультироваться с диетологом для получения персонализированной консультации.
