Для тех, кто хочет похудеть, все более популярной альтернативой становится диета без углеводов. Идея заключается в уменьшении потребления углеводов и отдаче предпочтения натуральным сложным углеводам перед простыми, которые подвергаются обработке. Диета с низким содержанием углеводов имеет несколько преимуществ, таких как помощь в похудении, потому что, уменьшая количество углеводов, ваш организм начинает использовать жировые запасы в качестве источника энергии.
Включение в рацион продуктов, богатых белками и здоровыми жирами, может помочь вам чувствовать себя дольше насыщенным. Они усваиваются медленнее, обеспечивая длительное поступление энергии и чувство долговременного насыщения. Эта диета не предполагает полного отказа от углеводов, а лишь различие между простыми и сложными. Простые углеводы, содержащиеся в обработанных и сладких продуктах, усваиваются быстро и могут вызвать скачки сахара в крови.
Диета предполагает уменьшение потребления углеводов, что известно как кетоз. Не все углеводы одинаковы, и некоторые продукты, такие как овощи и определенные фрукты, содержат необходимые сложные углеводы для сбалансированного и здорового питания.
Опытный диетолог Лейре Лопес-Ирансу разработала недельное меню без углеводов как стратегию достижения целей похудения. Этот питательный подход, который набрал популярность в последние годы, эффективен для снижения веса путем уменьшения употребления углеводов и увеличения сжигания жира для получения энергии.
Предложенное Лопес-Ирансу еженедельное меню включает варианты, такие как салат с курицей и авокадо, грецкими орехами и заправкой на обед, куриное филе на гриле с паровым брокколи на ужин и рулеты из ветчины с сливочным сыром на полдник.
Чтобы следовать этой диете, можно употреблять в течение семи дней такие продукты, как шпинатный омлет с шампиньонами и фетой на завтрак, запеченный лосось с шпаргалкой и паровым цветной капустой на ужин. Кроме того, предлагается включать фрукты, орехи, запеченную индейку и жареные овощи на оливковом масле в разные приемы пищи на протяжении недели.
