Несмотря на то, что зараженный продукт уже изъят из оборота, власти считают важным предупредить население, так как некоторые потребители могли сохранить его, разделив на части или заморозив. Речь идет о мягком сыре Cremón doble crema марки La Serenísima, нетто-весом 500 г, номером партии 2703, датой производства 03.07.2025 и сроком годности 11.09.2025. 12 декабря Национальное управление по лекарственным средствам, продуктам питания и медицинской технологии (ANMAT) и Национальный служба санитарии и качества агропродовольствия (SENASA) предупредили о заражении сыра крем-сыра бактерией, вызывающей листериоз. Хотя «соответствующая партия сыра №2703 была изъята с национального рынка, после чего была уничтожена, и были введены дополнительные меры контроля», ANMAT выпустило это обращение в связи с возможностью того, что кто-то из потребителей сохранил продукт после истечения срока годности, либо разделив его на части, либо заморозив. Власти рекомендуют воздержаться от его употребления. Симптомы могут варьироваться от озноба, усталости, тошноты, рвоты, лихорадки, головной боли, диареи и боли в желудке до более тяжелой формы, проявляющейся в виде менингита, сепсиса и выкидышей у беременных женщин. При появлении любого из этих симптомов важно обратиться в медицинское учреждение. Бактерия, вызывающая листериоз, особенно опасна для беременных женщин, так как может спровоцировать самопроизвольные выкишишы, а также для людей с ослабленным иммунитетом. «Листериоз — это заболевание, вызванное употреблением пищи, зараженной бактерией Listeria monocytogenes, которая присутствует как в воде, так и в почве и может размножаться даже при температурах холодильника, но уничтожается при нагревании во время приготовления», — говорится в сообщении. Симптомы заболевания могут быть разными.
