Известный аргентинский шеф-повар Фрэнсис Мальманн делится своим рецептом идеального сэндвича с ветчиной и сыром, который он считает "знаменем популярной еды".
Рецепт рассчитан на 4 человек и включает в себя следующие ингредиенты: - 4 булочки из деревенского теста (желательно свежие с хрустящей корочкой) - 4 столовые ложки дижонской горчицы - 4 ломтика вареной ветчины или оледендера - 4 ломтика квартироло или мягкого сливочного сыра
Для приготовления следует следовать этим шагам: 1. Разрезать булочки пополам. 2. Обильно намазать дижонскую горчицу на половины булочек. 3. Грубо нарезать ветчину и сыр и выложить ломтики на булочки с горчицей. 4. Накрыть вторыми половинками булочек и наслаждаться этим простым, но вкусным сэндвичем.
Как дополнительный совет, Мальманн предлагает добавить салат, помидоры или другие предпочтительные ингредиенты, чтобы добавить дополнительный вкус к сэндвичу. Он подчеркивает важность выбора качественных ингредиентов, таких как свежий качественный хлеб, а также ветчина и сыр хорошего происхождения для лучшего результата.
Кроме того, рецепт можно адаптировать под личные предпочтения, заменив ветчину на сырую или серрано ветчину в соответствии с предпочтениями каждого гостя. Следуя этим простым шагам и заботясь о качестве ингредиентов, можно приготовить классический и вкусный сэндвич, который наверняка понравится всем.
