Durante длинные и жаркие летние вечера высокие температуры побуждают нас искать освежающие варианты, чтобы сопроводить традиционные полдники с тортами у бассейна. Плавание открывает аппетит, и всегда бывает соблазнительно удовлетворить голод чем-то сладким, таким образом питая душу.
Вино, классический напиток для сопровождения аргентинских блюд, также может быть отличным вариантом для сочетания с десертами. В этом смысле хорошо охлажденное белое вино становится идеальной альтернативой для дополнения торта во время полдника, особенно в жаркие летние дни.
Кислотность и свежесть молодого Шардоне могут идеально сбалансировать сладость десертов, добавляя изысканный штрих к сочетанию. Этот тип вина предназначен для нежирного мяса, такого как рыба и морепродукты, но также может прекрасно сочетаться с фруктовыми десертами, такими как фруктовые салаты, яблочные крамблы, чизкейки или лимонный пирог.
Если речь идет о сочетании с конкретными тортами, рекомендации включают Совиньон Блан или игристое вино для фруктового торта, такого как лимонный пирог или чизкейк с маракуйей. В случае шоколадного торта Шардоне с выдержкой в бочке может добавить кремовые нотки, которые гармонируют с какао. Для тортов с миндалем или грецкими орехами подойдут Рислинг или Торронтес, которые подчеркивают ароматы орехов.
Для более классического и освежающего варианта белое вино с содовой или в формате спрitz может стать отличной сбалансированной альтернативой для наслаждения во время летнего полдника. Кроме того, эти сочетания подчеркивают вкусы десертов, превращая опыт в настоящее удовольствие для палитры.
