В первые девять месяцев года в Аргентине внутреннее потребление говядины снизилось на 11,3% по сравнению с тем же периодом предыдущего года, составив 1,646 миллиона тонн мяса с костями. Это привело к тому, что среднее потребление говядины на душу населения составило 46,8 килограмма на человека за тот же период, что на 12,3% меньше по сравнению с предыдущим годом, что эквивалентно 6,6 килограмма меньше на душу населения, согласно отчету Палаты промышленности и торговли мяса и продуктов (CICCRA), и зафиксировано как самый низкий уровень за последние 26 лет.
Стоимость приготовления асадо в Аргентине выросла почти на 120% с января, что отражает увеличение, превышающее уровень инфляции за год. Исследование Центра политической экономики Аргентины (CEPA) показало, что, несмотря на то что различные виды мяса имели среднее месячное увеличение ниже уровня инфляции (0,6%), рост за первые десять месяцев года составил 119,3%. Это привело к тому, что делиться асадо по выходным стало роскошью в условиях снижения покупательной способности многих аргентинских семей.
Согласно опросу консалтинговой компании Moiguer, 65% респондентов вынуждены были сократить свои повседневные расходы на фоне кризиса, включая аргентинскую традицию готовить асадо. 71% прекратили готовить асадо семейно, 61% приостановили выходы с партнером или семьей, 58% отменили выходы на кофе или мороженое, 56% перестали покупать сладости, а 55% перестали приобретать газированные напитки. Кроме того, 48% опрошенных вынуждены были обратиться к своим сбережениям, чтобы справиться с ежедневными расходами, и 52% задолжали деньги.
В общем, экономическая ситуация привела к тому, что 83% аргентинцев сократили или полностью исключили закупку привычных товаров, что отражает ухудшение покупательной способности домохозяйств. 41% опрошенных заявили, что не делали расточительных расходов, таких как покупка сладостей, шоколада, конфет или газированных напитков, в то время как значительный процент негативно воспринимает ситуацию в стране и считает вероятность экономического кризиса высокой.
