Цена мяса увеличилась на 3,1% в месяц в сентябре, что свидетельствует о замедлении после значительного роста в первой половине года. Однако, несмотря на эту тенденцию к снижению цен, потребление мяса продолжает оставаться на минимальном уровне, что является самым низким показателем за последние 26 лет, согласно отчету Палаты промышленности и торговли мясом и его производными Аргентинской Республики (CICCRA).
В отчете отмечается, что категория "мясо и производные" была одной из тех, что более всего способствовала месячному росту в разделе продуктов питания и безалкогольных напитков, с увеличением на 3,1% в месяц. Этот рост не был обусловлен ценами на основные виды говядины, которые увеличились всего на 1,0%, а значительным повышением цен на целую курицу (5,2%) и упаковку замороженных гамбургеров (7,5%).
Рост цен на мясо в сентябре оказался ниже официального Индекса потребительских цен (ИПЦ) за месяц, который составил 3,5%, и по сравнению с данными августа, где был зафиксирован рост цен на 4,1%. Что касается годовой динамики, наблюдается замедление темпов роста средней цены на говядину, достигнувшие 152,1% в девятом месяце года, по сравнению с 354,2%, зарегистрированными в январе.
Согласно отчету, месячные данные по говядине в сентябре показывают рост цен, причем особенно выделяются такие позиции, как ребро (1,7%), круп (1,3%), лопатка (1,2%), мясной фарш (0,4%) и лопатка (0,4%). Также в годовом сопоставлении отмечается замедление роста цен на мясо, с увеличением в диапазоне от 145,5% до 160,8%. Цены на упаковку замороженных гамбургеров и целую курицу также показали значительное годовое удорожание.
Несмотря на замедление роста цен, внутреннее потребление говядины продолжает снижаться и составляет на 11,3% меньше по сравнению с общим показателем того же периода предыдущего года. В абсолютных значениях ожидается снижение на 209,8 тысяч тонн (тн с/к/к), что является самым низким показателем за последние двадцать шесть лет, как подробно указала CICCRA в своем отчете.
В первые девять месяцев 2024 года производство говядины в Аргентине снизилось на 6,4% по сравнению с предыдущим годом, составив 2,336 миллиона тонн (тн с/к/к). В то же время экспорт говядины увеличился на 7,8% за тот же период, составив 689,8 тысяч тонн (тн с/к/к) на внешний рынок, что означает абсолютное увеличение на 50,0 тысяч тонн (тн с/к/к).
