Институт социологических, экономических и гражданских политических исследований сообщил, что в августе цены на продукты питания в 20 районах агломерации Буэнос-Айреса увеличились на 6%. Семье из четырех человек, которая в июле нуждалась в 388,795.47 песо для удовлетворения своих базовых потребностей в питании, в следующем месяце понадобилось на 23,285 песо больше для приобретения тех же продуктов, что представляет собой значительное увеличение за столь короткий период. С начала года рост цен на продукты питания достиг 125,30%.
В сравнении с ноябрем прошлого года, когда семья из четырех человек могла нормально питаться на 182,905.48 песо, в этом августе ей пришлось добавить 229,175.65 песо к своему бюджету, чтобы поддерживать тот же рацион, что демонстрирует значительное ухудшение покупательской способности базовых продуктов питания.
С другой стороны, стоимость общей базовой корзины (ОБК), которая, помимо продуктов питания, включает набор благ и услуг, увеличилась на 8,63% в августе, что означает увеличение на 51,694 песо, чтобы предотвратить падение семьи ниже черты бедности. Наибольший рост цен зафиксирован на продукты, как мука и молочные продукты, на фоне падения продаж и рецессии. Что касается продуктов, которые больше всего подорожали, это полента (36,3%), чечевица (25%), горох (25%), сливочный сыр (20,8%), батат (41,6%), картофель (26,3%), тыква (26,3%), банан (11,1%), лук (6,2%), печень (7,9%), курица (6,6%), лопатка (3,2%), мясо (1,6%) и ребрышки (1,45%).
