В июле инфляция в категории продуктов питания увеличилась на 3,9%, что усложняет прогнозы о ее сохранении ниже 4%. Этот рост во многом обусловлен увеличением цен на овощи и хлеб, которые выросли на 6,7% и 5,2% соответственно. По сравнению с тем же периодом прошлого года, изменение цен в этой категории увеличилось на 3,1%.
Основные вкладчики в рост месячных цен пришли из категорий молочных продуктов, хлебобулочных изделий и мяса, которые объяснили 64% от общего индекса. Что касается специфических изменений некоторых продуктов, то были зафиксированы повышения на 4,1% в молочных продуктах и яйцах, 3,5% в мясе и 3,5% в напитках и настойках, среди прочих категорий.
На последней неделе июля была зафиксирована падение цен в четырех из десяти категорий, отмечено снижение цен на масло и готовые блюда. С другой стороны, в июне месячное изменение в продуктах питания составило 3%, что показывает увеличение по сравнению с предыдущим месяцем.
Наибольшее давление на цены в июле оказали овощи, которые стали продуктами с наибольшим ростом за последние четыре недели из-за заморозков, повлиявших на производство в регионе Буэнос-Айреса, согласно консалтинговой компании LCG. Инфляция на продукты питания в июле возросла по сравнению с июнем, превышая 3,1%, зарегистрированное в этом месяце.
Сахар стал продуктом с наибольшим снижением цены на -6,4%. Национальный институт статистики и переписей (INDEC) планирует опубликовать официальные данные за седьмой месяц года в среду, 14 августа. В предыдущем измерении за июнь индекс потребительских цен (ИПЦ) увеличился на 4,6%, накопив прирост в 271,5% за последние 12 месяцев. Недельная инфляция в корзине основных продуктов показала замедление в последнюю неделю июля, закрывшись на уровне 0,2%. По сравнению с предыдущей неделей эта цифра отражает снижение на 0,4 процентного пункта.
