Немецкая компания Schico Grill представила новый метод зажигания огня, разработав автозапускаемый уголь, который зажигается самостоятельно. Новость вызвала контроверзию в социальных сетях, особенно в Аргентине, где асадо является ключевой частью культуры и общественной жизни. На изображениях, изначально опубликованных компанией, показано, как уголь, похожий на древесные брикеты, моментально воспламеняется при прикосновении к нему зажигалкой.
Этот самозагораемый растительный уголь рекламируется как первый в мире, который не дымит, не имеет запаха и готов к использованию всего через 15 минут после зажигания. Хотя в публикации не были разглашены конкретные цены, один пользователь упомянул, что нашел схожий продукт на eBay за 20 американских долларов, что является высокой цифрой для аргентинского рынка.
Реакция аргентинских пользователей в социальных сетях не заставила себя ждать, с комментариями, выражающими беспокойство по поводу возможного исчезновения традиционных мангалов и критики, указывающей, что это изобретение не решает ничего и может принести еще больше проблем. Считают, что умение правильно зажигать огонь для асадо является искусством в самой стране.
В Аргентине искусство зажигания огня для приготовления асадо считается ключевым, будучи сущностью этой гастрономической традиции. Полемика вокруг недавно разработанного автозапускаемого угля от Schico Grill подчеркивает страсть и привязанность аргентинского общества к традиционным методам приготовления асадо.
