Длительность отпусков стала короче; по-другому работают в выходные и понедельники, — объяснил Локи, наблюдающий со своего стратегического поста, как Рута 2 служит термометром сезона. Как стало известно от Агентства Аргентинских Новостей, текущая динамика показывает, что туристы больше не ищут лишь быструю и традиционную остановку, а начинают ценить пространства для большего расслабления. «Нас отличает прослеживаемость: мы знаем, откуда пришло зерно, кто его собрал и кто обжарил, — утверждает Локи. — Локи подробно рассказывает, что, в отличие от обжаренного кофе — который обжаривают с сахаром, чтобы скрыть недостатки зерна, — кофе специального требует ручного и тщательного сбора на горных склонах, что оправдывает более высокую стоимость и подтверждаемое превосходное качество в каждой чашке. В итоге, предложение для туристов этим летом варьируется от классических кортадо или флат уайтс до более смелых вариантов для борьбы с жарой, таких как кофе с тоником и апельсином или «афогато» со льдом. Перед лицом высоких температур на дороге Локи рекомендует избегать кипящего кофе и выбирать эспрессо короткий или сбалансированные напитки, которые позволят оценить фруктовые ноты зерна, не влияя на вождение. В этом смысле, предложение Локи направлено на разрыв инерции путешествия с помощью естественной обстановки столов под деревьями и возможностью остановиться с питомцами, превращая отдых на дороге в необходимый «оазис» перед возвращением за руль. Движение на Руте 2 в сторону Атлантического побережья. «Наша цель — чтобы остановка была безопасной и приятной, — заключил он, подчеркивая важность того, чтобы водители использовали эти пространства для настоящего отдыха и избегали отвлечений за рулем».
