Одним из самых спорных моментов проекта трудовой реформы, который будет представлен в Конгрессе в декабре, является включение продуктовых талонов в состав зарплаты. Поскольку это неретрибутивный платеж, он не будет учитываться при расчете выходных пособий и отчислений в пенсионную систему. Правительство Хавьера Милеи настаивает на возвращении «Тикета Канаста» и возможности для работодателей выплачивать часть зарплаты с помощью этих талонов. Помимо сокращения зарплаты, эти талоны не учитывались при расчете пенсионных отчислений и годовых бонусов, а также не выплачивались во время отпусков и больничных листов. То, что было источником доходов для предпринимателей, не отражалось в выгодах для работников, которые не получали талоны во время больничных, из-за несчастных случаев, во время отпусков, не получали бонусов на основе талонов, а в случае права на получение выходного пособия (при увольнении или нетрудоспособности) в расчет не принималась стоимость талонов. Кроме того, их стоимость не учитывалась и при оплате сверхурочных часов и доплат. Закон о трудовых договорах Так называемые «Тикет Ресторан», «Канаста», «Ланч» или другие названия были обычным явлением в договорах 1990-х годов на основании статьи 103 бис Закона о трудовых договорах (ЗТД), которая регулирует «неретрибутивные социальные льготы», которые предоставляют работодатели и которые не включаются в расчет заработной платы и выходных пособий работников. Их использование было отменено Конгрессом в 2007 году по инициативе законопроекта, инициированного трудовым адвокатом и тогдашним депутатом Эктором Рекальде, который, в свою очередь, раскрыл попытку подкупа, заснятую скрытой камерой, в которой компании этой отрасли пытались повлиять на голосование. Плохие воспоминания среди работников остаются свежими, что было продемонстрировано в опросе, проведенном в начале года консалтинговой компанией Zubán Córdoba, согласно которому потенциальное возвращение «продуктовых талонов» в качестве части зарплаты сотрудников вызвало наибольшее неприятие (81,3%). Лишь 13,3% опрошенных относительно ваучеров на покупки, которые циркулировали в 1990-х, выразили согласие. Препараты против гиперинфляции «Продуктовые талоны» появились в 1989 году, как утверждалось, для борьбы с ударами гиперинфляции. Это были ранние дни конвертируемости, когда их внедрение систематизировал Доминго Кавальо. Пищевые талоны не имели вычетов за пенсионные отчисления, и работодатель делал взнос в размере 14 процентов, который шел на семейные пособия. К середине своего действия в 2005 году около 5000 компаний, действующих в стране, включили талоны в качестве способа оплаты, их получали 15% (полтора миллиона) зарегистрированных работников, и они составляли 13% от вознаграждения. Пока система действовала, государство, работники, их профсоюзы и социальные фонды потеряли 21 миллиард долларов, которые были переведены в сектор предпринимательства. Компании, предлагавшие услуги по выдаче талонов, в 2007 году, когда они были отменены, заработали около 125 миллионов долларов. Прибыль компаний Лидер сектора талонов, Accor, имела три источника дохода: они взимали дополнительный сбор в размере от 2% до 6% от общей суммы при продаже талонов компании-работодателю; они удерживали от 1,5% до 6% от суммы у магазина, который принимал талоны и обменивал их на наличные для работника, со скидкой. В промежутке между этими операциями эмитенты талонов создавали массу наличных денег, которые они могли «временно размещать в финансовом секторе для собственной выгоды», как разъяснил CENDA. Прибыль, генерируемая массой наличных денег, которую эмитенты талонов могли размещать на финансовом рынке между выпуском и обратным выкупом, не рассчитана. Согласно информации, распространенной деловой палатой, годовая прибыль от выпуска талонов колебалась от 140 миллионов до 395 миллионов песо при курсе доллара около 3,15 песо в конце 2007 года. Эта сумма была получена путем расчета прибыли только от продажи и обратного выкупа талонов, которые получали 1 417 000 работников (более 15% от общего числа наемных работников), согласно данным CEVAS. Французская группа Sodexho стала новым лидером национального рынка продуктовых талонов, которая operates под брендом Luncheon Tickets. Она поглотила своего конкурента Ticket Total и таким образом получила контроль над почти половиной бизнеса в Аргентине. На данный момент Ticket Total является третьим игроком на рынке, в то время как Sodexho оспаривает лидерство у другой французской компании, Servicios Tickets, принадлежащей группе Accor. Для Ticket Total это вторая смена владельцев за последние два года. До 2004 года она находилась в руках группы Argencard, которая, в свою очередь, контролировалась инвестиционным фондом The Exxel Group.
