Рынок говядины в Аргентине демонстрирует разрозненную ситуацию: в то время как экспорт достиг исторического рекорда в 2024 году, внутреннее потребление остается на самом низком уровне за последние три десятилетия. Эти данные были раскрыты в отчете Палаты промышленности и торговли мяса и продуктов его переработки Аргентины (CICCRA).
В январе 2025 года производство говядины в Аргентине составило 263,8 тысячи тонн туш с костью (тн т/c/h), что представляет собой снижение на 1,5% по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года. Это снижение было частично связано с меньшим количеством забитых голов, что было частично компенсировано увеличением среднего веса животных.
Согласно отчету CICCRA, apparent consumption говядины на душу населения в январе 2025 года составило 47,0 кг в год, что представляет собой снижение на 3,2% по сравнению с январем 2024 года. Это означало, что аргентинцы потребили на 1,5 кг меньше мяса за год.
В том же контексте экспорт говядины достиг 47.251 тонн по весу продукта (тн пп) в декабре 2024 года, установив исторический рекорд на уровне 629.949 тн пп. Этот объем экспорта был на 11,8% больше, чем в 2023 году, и превысил максимум, достигнутый в 2020 году, где замороженные мясные отруба составили 82,3% от общего объема экспорта.
Хотя средняя цена за тонну по весу продукта составила 4.492 доллара, что на 2,9% меньше по сравнению с 2023 годом, отчет подчеркивает, что рост объемов экспортируемой продукции компенсировал падение средней цены. В целом, общие доходы увеличились на 8,6% в 2024 году по сравнению с предыдущим годом, достигнув 2.829,4 миллионов долларов, где экспорт замороженных отрубов составил 67,1% от всех доходов.
