Согласно Индексу Цен на Происхождение и Направление (IPOD), составленному сектором Региональной Экономики Аргентинской Конфедерации Средних Предприятий (CAME), в апреле цены на сельскохозяйственные продукты увеличились в 3,5 раза от поля до полки. В среднем производители получили 31,4% от конечной цены продажи. Наибольшая доля приходилась на производителей клубники - 81%, в то время как наименьшая - на производителей лимона - 8,1%.
IPOD фруктово-овощной группы, включающий в себя цены на 19 видов фруктов и овощей, увеличился в 4,3 раза в апреле, что означает снижение на 6,5% по сравнению с мартом. Потребитель заплатил $3,5 за каждый $1, полученный производителем в секторе фруктов и овощей. В случае IPOD скотоводства, потребитель заплатил на 3,2 раза больше, чем получил производитель, что соответствует увеличению на 3,3% по сравнению с предыдущим месяцем.
Что касается розничных продаж, согласно Индексу Розничных Продаж CAME, отрасль продовольствия и напитков накопила снижение на 23,8% за первые четыре месяца текущего года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Это объясняется снижением покупательской способности и отсутствием подтверждения цен со стороны потребителя, что отражает спад спроса.
Рентабельность всех звеньев цепочек ценности пострадала от увеличения затрат в этом году, что обусловлено не только девальвацией, но также увеличением расходов на транспорт, логистику, энергию, налоги, топливо, сельскохозяйственные ингредиенты и другое. В данном контексте данные показали, что продукты, такие как лимон, мандарин, апельсин, груша и свинина, имели наибольшую разницу между ценами происхождения и назначения в апреле. С другой стороны, продукты, такие как помидор, перец, кабачок, лук и клубника, показали меньшую разницу между ценой для производителя и ценой для потребителя.
