Las y los trabajadores de la principal avícola del país realizaron medidas por las deudas salariales que acumula la patronal. Las y los trabajadores de las plantas de Granja Tres Arroyos de Pilar, Provincia de Buenos Aires, y Concepción del Uruguay, Entre Ríos, realizaron medidas de fuerza y protestas esta semana ante la crisis desatada por el incumplimiento salarial de la empresa. En Concepción del Uruguay, donde posee una de las plantas más grande del país, que faena 200.000 pollos al día, la empresa comenzó a pagar los sueldos en cuotas desde septiembre de 2025. También en la planta que la empresa tiene en el partido de Pilar, provincia de Buenos Aires, donde trabajan actualmente cerca de 400 personas, se vive el conflicto. Allí, a sólo diez días del último reclamo, los trabajadores iniciaron una nueva medida de fuerza ante un reciente atraso en el pago de los salarios. Desde la planta Pinazo, ubicada en la localidad de La Lonja, los trabajadores denunciaron, además de la falta de cumplimiento en los haberes, la ausencia de un cronograma claro de pagos y deudas acumuladas en conceptos como extras, vacaciones y aguinaldo. El nuevo paro se inscribe en una crisis laboral que se viene profundizando desde hace varios meses en la planta de Granja Tres Arroyos de Pilar. En reclamos anteriores, los trabajadores ya habían denunciado el pago sistemático de salarios en cuotas, con demoras que en algunos casos superaron varias semanas y generaron una fuerte inestabilidad económica en los hogares. Según los empleados, el fraccionamiento de los sueldos se volvió una práctica recurrente durante el último año, acompañada por irregularidades en el pago del aguinaldo, atrasos en las vacaciones y descuentos aplicados en el marco de medidas de fuerza. Es una falta de empatía, porque vos estás trabajando y cumplís. Ya les avisaron que los alquileres no se lo van a renovar porque no son solventes. A esta situación se sumó la falta de pago de las vacaciones de trabajadores que salieron de licencia el 15, 22 y 29 de diciembre, algunos de los cuales ya se reincorporaron a sus tareas sin haber percibido esos haberes. Salazar también advirtió sobre el incumplimiento en el depósito de las cuotas alimentarias. En la planta desempeñan tareas cerca de 1.000 trabajadores, que expresan estar en una profunda incertidumbre económica y laboral y sostienen medidas de fuerza. Actualmente, el conflicto se encuentra en el incumplimiento de un cronograma de pagos previamente acordado con la empresa. Nos descuentan para las cuotas alimentarias, que es la plata de nuestros hijos, pero no la depositan en la cuenta judicial correspondiente. Por su parte, el secretario del Sindicato de la Alimentación de Concepción del Uruguay, Miguel Klenner, aseguró en declaraciones a FM Sapukay: Hay compañeros que en este momento en la heladera tienen una botella de agua, la tarjeta cortada por falta de pago. Nos encontramos este año con que habían pagado únicamente la mitad de la primera quincena de diciembre y la mitad del aguinaldo, relató el delegado Maximiliano Salazar al portal entrerriano ElOnce. Según detalló, hasta el martes no se había abonado la totalidad de la quincena ni el 50% restante del aguinaldo correspondiente a 2025. Lo que nosotros estamos reclamando es lo que se trabajó, lo que se vendió. Por último, Klenner enfatizó: Para la fiesta estos muchachos han vendido pollo, imagínate, ¿Quién no comió arrollado de pollo a la fiesta? También advirtieron una pérdida sostenida del poder adquisitivo y una creciente dificultad para afrontar gastos básicos en un contexto de inflación. A ese escenario se sumó una reducción significativa de personal en la planta pilarense, donde la dotación habría disminuido en los últimos meses, lo que incrementó la carga laboral de quienes permanecen en sus puestos y alimentó la preocupación por posibles nuevos recortes. Las plantas de Pilar y de Concepción del Uruguay son parte de una red de establecimientos que la compañía posee en distintas provincias argentinas, además de operaciones en la República Oriental del Uruguay. El conflicto que denunciaron los trabajadores de estas dos plantas se enmarca en una situación más amplia que atraviesa Granja Tres Arroyos, principal productora avícola del país. La empresa obtuvo autorización del Gobierno para iniciar un Procedimiento Preventivo de Crisis, con el objetivo de reducir costos ante un contexto económico que la firma considera desfavorable, particularmente por el nivel del tipo de cambio para exportaciones. En ese marco, la compañía solicitó ante la Secretaría de Trabajo la posibilidad de avanzar con despidos o aplicar recortes en adicionales salariales, lo que profundizó la preocupación entre los trabajadores.
