Руководство кондитерской заявило, что «пока рано делать выводы». Официальное заявление кондитерской «La Ideal», расположенной недалеко от площади Роча, выпустило официальное заявление, в котором опровергло обвинения. «В связи с широко известными фактами случая сальмонеллы и недостоверной информацией, распространяющейся в СМИ и социальных сетях, мы хотим успокоить наших клиентов и прояснить ситуацию», — заявили сотрудники. В этом контексте они утверждают, что проводилась официальная проверка со стороны отдела санитарного надзора, чьи власти «подтвердили, что наше оборудование имеет все действующие санитарные книжки и что мы строго соблюдаем протоколы гигиены и обращения с пищевыми продуктами». Результат проверки был однозначным: всё в идеальном порядке, и источник проблемы исходит не из наших помещений. Суд Ла-Платы расследует смерть 76-летнего пенсионера, который, по-видимому, заболел сальмонеллезом, а кондитерская была закрыта. Источники, близкие к расследованию, сообщили аргентинскому информационному агентству, что пациент был госпитализирован в больницу Сан-Мартин «в гемодинамически нестабильном состоянии», «с синяками на теле», «неврологическими повреждениями» и «низким кровяным давлением». Мужчина скончался в ранние часы четверга, 19 марта, а отдел инфекционных заболеваний этого лечебного учреждения подтвердил наличие сальмонеллы — бактерии, которая вызывает диарею, рвоту и лихорадку при употреблении загрязненной воды или пищи. В этих обстоятельствах прокурор Фернандо Падован, руководитель следственной единицы №12, инициировал расследование по собственной инициативе при сотрудничестве сотрудников следственного управления Ла-Платы и следственного бюро «с целью сохранения доказательств» и взял показания «по подозрению в уголовном преступлении». «Были предприняты различные меры для защиты здоровья населения», — заявили представители ведомства в ответ на запрос агентства NA. В свою очередь, женщина, родственница скончавшегося, также заболела и была выписана из клиники Ipensa. Дело в предварительном порядке зарегистрировано как «установление причин смерти», хотя по мере развития расследования оно может быть изменено. «Мы опровергаем любые новости, связывающие нас с этим случаем», — подчеркнул представитель заведения.
