Агентство аргентинских новостей (NA), Буэнос-Айрес, 7 декабря — Пищевая ценность одного альфахора весом 85 г составляет 294 калории, согласно информации на традиционной обертке. Этот продукт, который можно найти в киосках, на заправочных станциях и в супермаркетах, является одним из самых популярных снеков в Аргентине, и его состав вызывает все больший интерес у потребителей, желающих понять, что они едят.
Согласно данным на этикетке, в продукте наблюдается высокое содержание сахара и насыщенных жиров. Визуально альфахор представляет собой традиционный десерт с белой глазировкой, мягкими печеньями и начинкой из dulce de leche (молочного варенья).
Энергетическая ценность одного альфахора близка к 294 калориям, что составляет почти 15% от суточной нормы для взрослого человека. Эти значения составляют 23% от рекомендуемой дневной нормы и являются одним из ключевых факторов, классифицирующих продукт как еду для редкого потребления.
Уровень натрия, напротив, остается относительно низким — 110 мг на порцию.
Критические моменты альфахоров
Альфахоры имеют глазированную белую оболочку с легкой кристаллизацией — типичную для кондитерской глазури, — равномерные печенья и густую начинку из dulce de leche или шоколада.
К положительным аспектам относится то, что продукт обеспечивает быстрый и доступный источник энергии для физических нагрузок или в моменты острой потребности в калориях.
Высокое содержание насыщенных жиров также означает, что при частом употреблении может негативно сказаться на таких метаболических показателях, как холестерин ЛПНП (плохой) и триглицериды.
Преимущества: * Быстрый приток энергии. * Интенсивный вкус и традиционная текстура. * Низкое содержание натрия по сравнению с другими снеками.
Недостатки: * Очень высокое содержание сахара и насыщенных жиров. * Высокая калорийность для частого употребления. * Не рекомендуется для низкокалорийных или низкоуглеводных диет.
Кроме того, в продукте содержится умеренное количество белка для своего типа (4,3 г) и контролируемый уровень натрия по сравнению с другими обработанными снеками.
Среди недостатков содержание сахара является наиболее критичным показателем: оно значительно превышает рекомендацию Всемирной организации здравоохранения для перекуса и достигает уровня, который может способствовать чрезмерному суточному потреблению, о чем потребитель не всегда догадывается.
