Гамбургер - очень популярное быстрое блюдо в Аргентине, с богатой историей, уходящей корнями в 1960-х годах, когда появились первые варианты их приготовления. Аргентинский предприниматель Тито Лоуенштейн привез идею из Соединенных Штатов и основал Paty в декабре 1960 года, один из самых культовых и популярных гамбургеров в стране.
В 1961 году в Акасусо открылся The Embers, признанный первым американским рестораном в Аргентине, который заложил основы рынка гамбургеров в крупном масштабе. Появление McDonald's в 1986 году и Burger King в 1989 году еще более распространило этот тип пищи в стране, доминируя на гастрономической сцене в течение долгого времени.
С начала 2010-х годов появились ремесленные предприятия, которые повысили ценность гамбургера, сделав его продуктом высшего качества. Вдохновленные школой гамбургеров из Оклахомы, аргентинские гамбургерные начали готовить высококачественные гамбургеры smash с ингредиентами, такими как бекон, чеддер и грибы, придавая им уникальный и отличительный вкус.
В настоящее время отмечать День Гамбургера стало традицией в Аргентине. Рестораны, такие как El Desembarco, предлагают специальные скидки и акции, чтобы отметить это событие. Другие варианты, такие как La Birra Bar, даже разыгрывают призы для любителей гамбургеров.
28 мая отмечается Всемирный День Гамбургера, отличная возможность насладиться этим блюдом, которое эволюционировало в Аргентине благодаря влиянию ремесленных гамбургерных. Несмотря на различные теории о его происхождении, официально признано, что 28 мая 1900 года был днем, когда в Соединенных Штатах был подан первый гамбургер.
Гамбургер был частью гастрономической культуры Аргентины на протяжении десятилетий, с иконическими местами, такими как The Embers и Pumper Nic, оставив свой след в истории страны. Эволюция гамбургера в Аргентине отражает не только изменение в способе питания, но и уважение к качеству и креативности в гастрономии.
