Revuelto Gramajo 是阿根廷菜肴中最经典的一道菜之一。据阿根廷新闻社报道，Revuelto Gramajo 还可以根据每个人的口味进行调整和修改，这解释了为什么它仍然是阿根廷家庭烹饪中最受欢迎的菜肴。制作 Revuelto Gramajo 的食材：4 个鸡蛋，2 个土豆，50 克熟火腿，1 个洋葱，1 杯熟豌豆，切碎的欧芹，盐和胡椒。如何一步步制作 Revuelto Gramajo：制作薯条：去皮，切成细条。使用厨房里几乎总是有的基本食材，可以在不到 30 分钟内准备好。Revuelto Gramajo 是一道在布宜诺斯艾利斯小餐馆中非常常见的菜肴。它结合了酥脆的薯条、鸡蛋、火腿和洋葱，使其成为小餐馆和家庭中必不可少的菜肴，尤其是在布宜诺斯艾利斯市。这道菜的最大优点是其简单快捷的制作方法。将其彻底沥干，炸至酥脆。切配料：洋葱切成丝，火腿切成条。打鸡蛋：在一个碗里加入盐和胡椒。煸炒底料：在平底锅中用油把洋葱炒至透明，然后加入火腿。加入鸡蛋：倒入打好的鸡蛋，轻轻搅拌。加入土豆和豌豆：加入薯条和熟豌豆，充分混合。上桌：撒上切碎的欧芹，趁热食用。制作 Revuelto Gramajo 的食材很容易找到。Revuelto Gramajo 的起源 这道菜的起源尚不完全清楚。一种说法是，它由 19 世纪的阿根廷上校 Artemio Gramajo 在一次军事行动中创造的，他快速制作了这道食谱。另一个故事则将这道菜归功于 1930 年代布宜诺斯艾利斯上流社会的人物 Arturo Gramajo，他在参加派对后会临时制作这道菜。无论其真正的起源如何，Revuelto Gramajo 已成为阿根廷烹饪的象征：简单、丰盛，并且非常适合分享。
